★菜谱内页纸张:
1、特种纸;250克、300克;
2、铜板纸;200克、250克、300克;
★西餐,星级宾馆更建议使用一些gao档的特种纸张,印刷颜色尽量简单,**它的高贵和创新。
★菜谱封面现在可选的材质更,pvc包装材料,皮面,布面等gao档装帧材料有上千种,可根据不同的设计风格进行选择,应该说要做出一本精致的菜谱,选择材质约占总体感觉的三分之一的比重。
由于市场的需求,对菜谱制作的工艺要求较高。
菜谱设计开始从设计行业独立出来,形成以菜谱设计制作为主的新型广告传媒公司。
图文并茂的菜谱设计才是好的菜谱设计
中国人喜欢中庸之道,其中里面有一项'过犹不及',意思是说一件事情如果做过了头,就显得不够好了。
同样,菜谱设计也一样,一份菜谱,如果只有图片和价格,没有修饰文字,这样设计出来的菜谱不能算是一份好菜谱。 反之,如果一份菜谱只有文字和价格,而忽略了菜图部分,这菜谱也只能马马虎虎。
好的菜谱,好的设计,犹如一件会说话的艺术品,犹如一条能打开顾客食欲之门的金钥匙。
在这里,我们强调的“图文并茂的菜谱设计才是好的菜谱设计”意思是说,菜谱设计,既要用菜图来刺激顾客的视觉,更要适当添加点文字点缀来 提升顾客对菜品的感性认识,这样当一本菜谱到食客手上,客人在点餐的时候,才会愿意多花一刻钟停留在这一菜品上。
我们在菜谱设计的时候,都会从菜品本身的做法、烹调工艺、营养价值、养生之道等方面加以文字描述。举个例子:“石锅鱼是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,用一块大的花岗岩石凿,成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料, 又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。 用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。”简单几行文字,既说出了菜石锅鱼的做法,更加**了该菜的营养价值和食用价值,菜谱制作样本,会留给客人 一种非常用心的感觉。但是也要注意,胶州菜谱制作,文案的说明不而太多,文案是为了衬托图片而存在的,如果文案太多会给顾客觉得这菜谱更像是一份菜品介绍书, 而非一本点餐菜谱了,对于文字描述一般字数一般控制在100左右为适宜。
图文并茂的菜谱设计方式自然而然,就是提高餐厅利润点的利器,是餐厅回头客的定海神针。
怎样才能做好酒店的菜谱搜索?
菜谱是酒店用品当中较为重要的一种,菜谱制作样本,是酒店待客的首张名片,更是酒店提升点菜率从而提升销售额的利器!菜谱制作较重要的是拍照,不会拍照没有摄影师的菜谱公司是做不好菜谱的,网上图片会让你的菜谱制作出来效果一塌糊涂!正规的有*项目的菜谱制作厂家一般都设有免费教授设置现场跟拍的菜品摄影技术培训,更加省钱方便学习专业摄影知识。有了清晰度菜照,菜谱制作样本,设计就变得相对简单而迅速,定稿时间不要拖的很长,以免给后期制作造成时间上的压力。印刷制作呢,因为牵涉到具体的设备厂房材料品种款式等等,就交给专业的厂家就好了,自己就别折腾了!
将前期的拍照设计和后期的印刷制作整个流程理顺,再加上勤奋努力的一家家酒店的拜访,要不了3个月你就能在你所在的城市拓展出来一片属于自己的市场,一步步迈向成功!